Lek live med grisar

Om förra veckans tema var hästkött så verkar denna veckas tema (helt oplanerat) bli aningens grisigare!

Vi har ju flera gånger skrivit om att det vore bra om fler människor, på ett eller annat sätt, hade kontakt med djur som grisar, kor och får för att få en bättra bild av vad vi faktiskt äter och hur lantbruket fungerar. Detta skulle förhoppnigsvis leda till att fler skulle göra medvetna val i matbutiken. Det är dock lite problematiskt hur den här kontakten skulle gå till. Kosläpp har ju varit en succé men det är inte helt lätt att få den här typen av besök att fungera. Men måste man verkligen besöka gården rent fysiskt?

Inom EU är det lag på att grisar skall ha något att aktivera sig med. Underhållning i form av leksaker och olika material som grisarna kan interagera med sänker stressnivån och gör grisarna gladare. Med detta i bakhuvudet har designers från Utrecht school of arts tillsammans med forskare inom djurhållning på Wageningen University tagit fram ett förslag på ett spel i form av en app, där man kan leka med grisar via skärmen. Spelet, som heter Pig Chase, bygger på att det inne hos grisarna skall finnas en stor skärm som är kopplad till appen. Via appen kan man sedan föra en färgglad boll över skärmen i stallet hos grisarna. Lyckas man få en gris att med trynet följa bollen över skärmen så får man poäng. Något som är kul är också att man i sin app ser gristrynet via en kamera! Ganska gulligt faktiskt!

Playing with Pigs: Pig Chase from Utrecht School of the Arts on Vimeo.

App app app!

Saknar du ofta ursprungsmärkning på maten du handlar? Snart är det möjligt att på nolltid ta reda på om en viss produkt innehåller svensk råvara eller inte. Med LRF:s nya app kommer du kunna scanna av streckkoder och få tummen upp om varan har svenskt ursprung (eller tummen ner om den inte har det). Riktigt bra idé som på ett enkelt och konkret sätt ger konsumenten annars inte tillgänglig information – lite revolutionerande rent av!

I mars lanserar LRF en konsumentkampanj med målet att lyfta frågan om matens ursprung och göra det enklare för konsumenten att välja svenskproducerad mat. Bakgrunden till kampanjen är att det från konsumenters sida finns ett stort intresse för lokalproducerad mat och svenska livsmedel samtidigt som det sker en anonymisering av produkter i dagligvaruhandeln. Det är också ett sätt att stärka relationen mellan konsument och producent och öka konsumenters kunskap om svensk livsmedelsproduktion.

Själva appen heter “Våga fråga – få en bonde på köpet”. Förutom att scanna streckkoder kommer man med hjälp av appen också kunna fritextsöka på olika livsmedel som exempelvis mysli, ketchup etc. och då kommer listor upp på de produkter som “ger en svensk bonde på köpet”. Appen kommer vara kopplad till en helt ny interaktiv webbsida där kända och okända ambassadörer kommer engagera sig för att sprida konceptet. Exempel på aktiviteter på webbsidan är “Bondekampen” där personer som Magdalena Forsberg och Anders Timell deltar, “Veckans bonde” och “Bondehyllan”. Det sistnämnda är en virtuell butikshylla där alla svenska produkter så småningom ska gå att hitta.

Ska bli spännande att testa appen när den kommer!

Att leka med maten

Vad får den här videon dig att tänka på?

Happy Meat | type-b from type-b on Vimeo.

Videon är skapad av designbyrån type-b som jobbar med att kommunicera på ett tydligt unikt och sätt. I det här projektet som heter Happy Meat har två helt olika världar korsats, nämligen leksaksvärlden och halvfabrikats-världen. Leksaker är i många fall skapade för att överdriva karaktärsdragen hos det de föreställer. Processat kött däremot, ger näst intill inga ledtrådar om vad det var från början (vilket är en lättnad för många). Att kombinera leksaker med halvfabrikat blir en rolig och tänkvärd kombo!

Det här med att kommunicera på ett framgångsrikt sätt är ingen lätt uppgift. Vad är viktigt att framhäva? Vad skall inte vara med? Vad ska man fokusera på? I lantbruks- och livsmedelsindustrin är det en ständig balansgång att veta vilka delar i förädlingskedjan som konsumenten vill veta mer om. Är det den färdiga produkten som skall marknadsföras eller ska fokus ligga på primärproduktionen?

LRF som har som främsta uppgift att se till lantbrukarnas intressen kommer under våren starta en kampanj som heter våga fråga- få en bonde på köpet. LRF skriver i ett pressmeddelande att “LRFs medlemmar har varit tydliga med att de vill att LRF ska hjälpa dem att sätta ett ansikte på maten”. Kampanjen går ut på kommunicera med konsumenter i sociala medier samt genom en app och en hemsida. Målet är att fler ska välja mat med svenskt ursprung och att fler ska våga fråga var maten kommer ifrån, på restauranger med mera. HÄR finns står det mer om kampanjen i tidningen Dagens Media. Ska bli kul att följa kampanjens utveckling. Låter som det kan bli lyckat!

Hitta julgranen via app

Nu är det visst jul igen! Skinkor griljeras och köttbullar rullas och många klär granen. Läste på SkogsSveriges julgransblogg (kul att det finns en sån blogg) att hela 78 % av Sveriges befolkning har julgran hemma! Tyvärr är det många av dessa granar som stjäls från markägare runt om i Sverige och mycket ädelgran importeras från Danmark. Den fränaste julgransnyheten jag hittade handlade om en julgransapp!

Det står ju ganska klart att “gör det själv från grunden”-trenden är något som präglar mycket idag. Det är trendigt att laga all mat från grunden, bygga saker själv och en naturlig följd av detta är att man även vill hugga sin egen julgran. Detta har Estniska State Forest Management Center (RMK) tagit fasta på och utvecklat en julgransapp som går ut på att via GPS visa var i skogen det står en gran som är OK att hugga ner. Granarna är utmärkta på en karta med exakta koordinater och granen betalas också via appen eller minst en timme innan nerhuggning via internet, sedan är det bara att ta yxan och fara iväg på julgransutflykt. Granarna finns också i olika prisklasser och och storlekar. Himla kul idé, hoppas den kommer till Sverige nästa år, mer info om appen finns HÄR!

För att känna oss som riktiga bloggare passade jag och Frida på att ha en liten photo session sist vi sågs. Resultatet blev lite julkort som ni ser här! Hoppas alla ni som läser bloggen får en riktigt god jul och att ni njuter av god mat och även tänker lite extra på var maten kommer ifrån. Vi hörs framåt nyår med en nyårskrönika!GOD JUL!

Äppel Päppel!

Nu är det höst och äppelkaka ingår i standarddieten! Lyssnade på livsstilsprogrammet Klotet i P1 där dom rekommenderade en fyndig app och hemsida för den som vill ha gratis frukt och svenska råvaror till fruktstunden.

Idén till hemsidan föddes förra året när Leo Wallentin blev irriterad då att han bara hittade Chilenska och inga svenska äpplen i matbutiken. Tillsammans med Matti Ryhänen startade han hemsidan fruktkartan.se som helt enkelt är en karta där vem som helst kan lägga ut fruktträd som är fria att plocka från. På offentliga platser står det väldigt många fruktträd som ingen tar vara på, där frukten bara ramlar ner på backen och ruttnar!

Vem som helst kan använda fruktkartan och lägga till träd. För den som har smartphone så kan man använda kartfunktionen och låta sig ledas direkt till trädet, eller lägga till ett träd direkt när man ser det. Man kan även fotografera trädet och lägg till en beskrivning som t.ex. “syrliga äpplen, bra till äppelkaka”. För den som kan tänka sig att dela med sig av frukt från den egna trädgården så går det bra att lägga in telefonnummer och be om ett samtal innan det kommer någon och plockar. Jag menar, outnyttjade resurser blir ju ingen gladare av!

Med lite samma drivkrafter och idéer har de två matmedvetna killarna Erik och Mårten startat hemsidan gardsnara.se. Gårdsnära är också en karta men med lokala producenter av olika slag. Välj mellan olika län och olika kategorier så kommer det upp beskrivningar och plats! Tanken är att man även här skall kunna lägga in sin egen gård och produkt på kartan men än så länge går det bra att maila uppgifter till Gårdsnära.

“Gårdsnära hjälper dig hitta lokala livsmedelsproducenter.Och vice versa.”Så trotsa höstrusket och se dig om efter fruktträd i din omgivning, och lägg in dem på kartan vettja! För en fattig student kan det vara ett bra sätt att dryga ut kassan. Hittar du inga äppelträd kan du kolla ifall det finns något annat smarrigt på en gård nära dig!

Att köpa eller inte köpa – appen ger svaren

Har tänkt några gånger att det skulle vara bra med en guide som berättar vilka produkter som är i säsong och vad alla märkningar står för. Hittade nyligen naturskyddsföreningens app Grön Guide som bjuder på en hel del information. Bland annat finns fiskväljaren och fruktväljaren som berättar vad som är lämpligt att köpa för säsongen och även en lista över miljömärkningarnas betydelse.

Infon är till stor del sådant den livsmedelsintresserade redan känner till, men det är fortfarande bra information och ett hjälpmedel för den konsument som vill bli mer medveten. Ett stort minus är att appen inte framhäver svenska livsmedel särskilt mycket och någon information om kött finns inte överhuvudtaget . Det bästa med appen är grönsaksväljaren som visar både säsong och ursprungsland.

Torsk eller mango?

Shop till you drop… your phone!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...